Huile fumée, bruschette toastée & coppa di parma

Mollet, champignons poêlés, crème fouettée salée, noisettes grillées & jus de joue de cochon

Salade de saison, oeuf mollet, poulet croustillant, coppa di parma, grana padano & sauce césar

Poêlées, fenouil, chantilly salée estragon, bisque de langoustine au Noilly Prat & noix de cajou

Avocat crémeux, halloumi snaké, pickles poivrons & huile d'olive balsamique

X

Pain pita, joue de cochon confite, tomme de brebis, oignons pickles, mayo curry mango

Saumon "panko", maison, mayo curry vert/citron & purée de panais

Mini gnocchis poêlés, champignons sautés "tartufata", noisettes grillées, chiffonade de black angus

Pièce de boeuf "voir suggestion du moment"

Plat grand-mère revisité "voir la suggestion"

Brioche perdue, cannelé nutella, mousse choco, figues au miel & sablé breton

X

Sablé breton au romarin, figues rôties au miel, glace amaretto

Au nutella, glace vanille

Noix de pécan caramélisées

Frites "maison"

Pain perdu ou 2 boules de glaces

Nuggets de poulet pané ou Gnocchi - jambon de Parme